MAX

Натуральные торты: состав и выбор ингредиентов

Стремление вести здоровый образ жизни стало неотъемлемой частью современной культуры. Люди всё чаще выбирают натуральную пищу, отказываясь от синтетических добавок и искусственных красителей. Одним из направлений такого выбора стали натуральные торты, изготовленные из экологически чистых и полезных ингредиентов. Такие десерты подарят удовольствие, не навредив здоровью и фигуре.

Почему натуральные торты полезны?

Натуральные торты изготавливаются исключительно из качественных продуктов, выращенных без использования химии и ГМО. Они богаты витаминами, микро- и макроэлементами, необходимыми человеческому организму. Потребители получают настоящее удовольствие от дегустации натуральных продуктов, чувствуя разницу во вкусах и текстуре.

Кроме того, натуральные торты практически не вызывают аллергии и раздражения желудка, потому что они производятся без добавления стабилизаторов, усилителей вкуса и прочих химических веществ. Многие современные специалисты рекомендуют включать подобные десерты в повседневный рацион как дополнение к основному питанию.

Лучшие рецепты натуральных тортов

1. Медовый торт с фундуком и курагой

Ингредиенты:

мёд натуральный — 2 стакана,

куриные яйца — 4 шт.,

молотый фундук — 2 стакана,

курага сушеная — 1 стакан,

оливковое масло — ½ стакана,

миндальная мука — ¾ стакана,

овсяные хлопья — 1 стакан,

яблочный уксус — 1 столовая ложка,

семена льна — ¼ стакана,

мускатный орех — щепотка,

морская соль — ⅛ чайной ложки.

Способ приготовления:

Смешиваем яйцо, мёд, яблоки, уксус и половину семян льна.

Постепенно добавляем остальные компоненты, перемешивая тесто ложкой.

Заполняем тестом заранее смазанную маслом форму, запекаем в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40 минут.

Готовый торт украшаем кусочками кураги и орешками.

Такой десерт подойдёт тем, кто хочет насладиться сладким вкусом без вреда для фигуры и самочувствия.

2. Апельсиновый бисквит с творожным кремом

Ингредиенты:

творог обезжиренный — 500 граммов,

сметана домашняя — 200 мл,

яйца куриные — 4 штуки,

апельсин свежий — 2 штуки,

мука цельнозерновая — 1 стакан,

ванильный экстракт — 1 чайная ложка,

растительное масло — 3 столовые ложки,

натуральный подсластитель (стевия, эритритол) — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

Белки взбейте до крепких пиков, желтки смешайте с половиной сахара и растертыми с медом яйцами.

Творог и сметану соедините с остальными компонентами, добавьте измельчённые апельсины.

Выпекайте бисквит в разогретой духовке около часа при температуре 170 градусов Цельсия.

Остывший бисквит смажьте тонким слоем творожно-сметанного крема и украсьте дольками апельсина.

Апельсиновый торт получается невероятно лёгким и ароматным, он поднимет настроение и зарядит бодростью на целый день.

3. Йогуртовый торт с ананасами и семенами чиа

Необходимые ингредиенты:

натуральный греческий йогурт — 500 грамм,

свежие ананасы — 2 небольших плода,

молоко домашнее — 1 стакан,

мед натуральный — 2 столовых ложки,

агар-агар — 1 чайная ложка,

семена чиа — 2 столовые ложки,

семечки подсолнечника — горсть,

дробленые орехи (фундук, миндаль) — горсть.

Процесс приготовления:

Ананасы мелко нарезать кубиками и смешать с молоком и семенами чиа.

Нагреть смесь, добавить мед и агар-агар, довести до кипения и снять с огня.

Смазать формой поверхность формочкой для торта и залить жидким содержимым.

Украсить торт семенами и орехами, охладить минимум три часа в холодильнике.

Получившийся торт — настоящая находка для желающих похудеть, ведь он содержит много белка и совсем немного углеводов.

Преимущества натуральных тортов

Натуральные торты — прекрасный выбор для людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Они не содержат сахара и жиров, отрицательно влияющих на сердечно-сосудистую систему и обмен веществ. Отказ от покупных тортов промышленного производства позволит сократить потребление транс-жиров и рафинированных сахаров, снизить риск ожирения и диабета второго типа.